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五香卤蛋技术配方 2019-03-19
食材用料 鹌鹑蛋 3个相克食物 鸡蛋 4个相克食物 盐 3茶匙 老抽 适量 香叶 适量 花椒 1小撮 八角 2个 红辣椒 半个 茴香 适量 米椒 半个 甘草片 3片 五香卤蛋的做法 1.准备4个鸡蛋3个鹌鹑蛋... 五香卤牛肉技术配方 2019-03-19
材料 牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶... 五香卤牛肉制作配方技术 2019-03-19
辛香料配方：八角8克、小茴香3克、高良姜4克、白豆蔻5克、辣椒5克、草果10克、香叶2克、砂仁4克、香菜籽2.5克、丁香1克、罗汉果10克、甘草2克、红豆蔻3克。 食材：牛肉3斤、花椒5g、... 五香卤猪蹄制作配方技术 2019-03-19
材料 猪蹄2只，食盐，姜适量，桂皮，八角，五香粉，老抽，冰糖 做法 1、先烧一锅开水，刀背拍碎一大块生姜，扔在开水里，再把猪蹄儿在开水中淖煮过，捞出，冲冷水洗净，沥干，... 五香卤猪蹄技术配方 2019-03-19
食材用料 土猪前蹄 1只 味极鲜酱油 适量 鸡粉 少许 蚝油 适量 辣腐乳 一块 八角 2个 香叶 3-5片 陈皮 半个 桂皮 少许 草果 1个 五香猪蹄的做法 1.猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净 2.备：陈... 