站内公告：
疫情过后，如何运用外卖服务，提高卤菜行业营业额？ 2020-04-23
2020年疫情疫情的大爆发使我们的生活发生了很大的改变，国家实行封城政策后，很多餐馆都无法正常营业，在大城小巷中，除了外卖小哥的身影，我们基本看不到其他人的出现。这让我... 学卤菜技术去哪里好? 2017-10-28
学卤菜技术去哪里好?如果你想要做卤菜生意,不管是开卤菜店还是摆摊卖卤菜,那么你都需要有好的卤菜技术,这样才能够做出好口味的卤菜,才能够烤卤菜来赚钱.我们知道,做卤菜生意成功... 卤菜制作的过程技术讲解 2017-10-28
很多人第一次做卤菜,不知道应该怎么去做,不明白做卤菜的顺序,不明白做卤菜首先应该做什么,接着在做什么,然后做什么,最后又应该做什么.而本篇文章主要为大家讲解卤菜制作的过程技... 卤菜卤水卤汤的配制技术 2017-10-28
麻辣卤水(汤)： 卤味和麻辣味都是人们喜欢吃的口味，卤味多体现在由卤水加工而成的肉制成品中，麻辣味多属菜类现场加工而成，一般只限于制作麻辣鱼、菜。卤味和麻辣味两者虽然... 卤菜卤制过程技术详解 2017-10-28
卤菜的制作有着较高的技术含量,在制作卤菜的过程中,一定要严格的按照正确的操作步骤实施,这样才能够顺利的做出味道好,色泽好的上等卤菜.以下是食尚香卤菜培训师傅根据自身的卤... 