五香卤蛋技术配方

2019/03/19 点击量：

　　食材用料

　　鹌鹑蛋 3个相克食物

　　鸡蛋 4个相克食物

　　盐 3茶匙

　　老抽 适量

　　香叶 适量

　　花椒 1小撮

　　八角 2个

　　红辣椒 半个

　　茴香 适量

　　米椒 半个

　　甘草片 3片

　　五香卤蛋的做法

　　1.准备4个鸡蛋3个鹌鹑蛋。

　　2.锅里倒入凉水放入(请看辅料表)1-7中的所有辅料，放入鸡蛋，鹌鹑蛋。中火煮十五分钟!关火焖十分钟。

　　3.煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋放入凉水中浸泡十分钟。这样好拔掉壳。

　　4.鸡蛋切成圆形!鹌鹑蛋对半切开摆盘。蛋上面放上红辣椒装饰。

　　5.五香卤蛋。

　　用手机看这道菜做法

　　小贴士

　　份量按自己人数添加。