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卤菜配方

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  • 白卤汁配方 2017-10-28

    白卤汁配方白卤也是卤菜当中非常经典的一种.白卤之所以被人们所喜爱,就是因为其最大程度的保留了卤味的原味,在制作的时候不加糖色卤制食品使得最终的成品呈无色或者本色.因此白卤可以说是...
  • 黄卤汁配方 2017-10-28

    黄卤汁配方黄卤是卤菜当中非常经典的一种,因为卤制出来的卤菜都是偏黄色,因此久而久之大家就称之为黄卤.想要做出正宗的黄卤来,那么就需要掌握正宗黄卤汁的配方.很多人之所以无法做出色香...
  • 红卤汁配方 2017-10-28

    红卤汁配方做卤菜我们都知道有很多的配方,而根据不同的配方制作出来的卤菜口味也是不一样的.很多人刚开始学做卤菜,有很多卤菜都不会做,所以需要通过配方来掌握不同卤菜的制作方法.卤菜当...
  • 卤菜配方介绍 2017-10-28

    卤菜配方介绍卤菜配方: 食尚香卤菜配方就是由各种香料组成:根据不同的香料配比成不同的卤菜配方。如卤猪头肉配方用什么样的卤菜配方。如麻辣鸭头、鸭脖用什么样的卤菜配方等等。 卤菜即...
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