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潮州卤水豆腐的详细制作做法步骤 2019-03-15
制作材料编辑 主料：豆腐(北)500克 调料：白砂糖3克，盐5克，味精2克，姜15克，香叶5克，桂皮5克，丁香2克，大葱15克，植物油75克 制作方法编辑 1. 将豆腐切成长方形块，下入烧热的油... 四川卤水怎么做好吃 2019-03-15
四川卤菜卤水制作与保管 一、红白卤的制作过程 1、卤水的调味料及香料制一锅标准12.5千克的卤水。 调味料：冰糖250克，老姜500克，大葱、川盐各300克、料酒100克，鸡精味精各25克。... 四川卤水的详细制作做法步骤 2019-03-15
四川第一种卤水西方 味型：咸鲜微甜。 原料：鸡油5000克。 A：生姜250克，蒜瓣250克，干葱头500克，鲜沙姜250克，水发陈皮250克。 B：香葱500克，香叶10克，西芹1000克。 C：老母鸡3000克，... 四川口水鸡怎么做好吃 2019-03-15
主料： 土仔公鸡1500g 辅料： 老姜10g、花椒1g、料酒20g、大葱15g、芝麻酱20g、蒜粒10g、醋5g、红油50g、花椒面1g、盐3g、白糖5g、味精2g、煮鸡原汤30g、酱油8g 享受过程： 1. 鸡放在火上面，... 四川口水鸡的详细制作做法步骤 2019-03-15
用料 主料鸡肉1只 调料食盐适量酱油少许醋适量葱适量姜少许蒜适量料酒适量辣椒粉适量白糖少许 四川口水鸡-全程图解的做法 1.鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到... 
