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潮州卤水拼盘技术配方 2019-03-15
用料 李锦记卤水汁270克(相当半瓶) 李锦记财神蚝油1勺半 水适量 鸭蛋五六颗 五花肉500克 大料少许 潮州卤水拼盘的做法 1.鸭蛋煮熟剥壳，五花肉整条洗净切两半备用 2.取一砂锅，倒入半... 潮州卤蛋技术配方 2019-03-15
食材清单 家乐牌潮汕卤水汁 1瓶鸡蛋 10个 清水 4碗(900ml)生姜 40g 葱 40g 烹饪步骤 准备材料; 起锅，注入适量清水，放入鸡蛋，中火烧开转小火煮15分钟，捞起; 将鸡蛋放入冷水中浸泡10分... 潮州卤蛋制作配方技术 2019-03-15
材料 五花肉，笋干，葱，姜，生抽，冰糖(砂糖)，盐，料酒，八角 做法 Before Start,笋干要提前一天泡水去盐，不做直接放入菜品会齁儿咸! 1.烧开水，加葱段儿、厚姜片儿入锅，肉切小块... 潮州卤水豆腐制作配方技术 2019-03-15
食材明细 豆腐(北) 500克 白砂糖 3克 盐 5克 味精 2克 姜 15克 香叶 5克 桂皮 5克 丁香 2克 大葱 15克 植物油 75克 潮州卤水豆腐的做法详细步骤 1. 将豆腐切成长方形块，下入烧热的油锅中... 潮州卤水豆腐技术配方 2019-03-15
潮州卤水豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)500克 调料： 白砂糖3克，盐5克，味精2克，姜15克，香叶5克，桂皮5克，丁香2克，大葱15克，植物油75克 潮州卤水豆腐的特色： 味道咸甜鲜。... 