学培训卤鸡那家好

2019/03/27 点击量：

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　　卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。

　　卤鸡技术培训学习内容详情

　　1、卤鸡店的基础设备以及用具的配备，各种卤鸡设备的使用方法技巧;

　　2、不同卤鸡食材的前期加工处理方法;

　　3、学会根据不同的卤鸡食材选择适合的配料调味料;

　　4、观看老师制作卤鸡的全过程，掌握学习卤鸡制作的过程技术;

　　5、如何对不同卤鸡食材进行合理的调味，如何调制出客户满意的卤鸡;

　　6、卤鸡酱的制作;

　　7、卤鸡的片切与标准食用方法;

　　8、原料采购货源信息;

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