卤鸡翅培训找哪家好

2019/03/27 点击量：

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　　卤鸡翅：准备卤水料包、大葱、干辣椒。将卤水料包放在纱布上。然后包起来，再用白色线把口扎紧。锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。加入适量的盐。再加入少许的料酒。加入酱油、老抽和冰糖。然后大火把卤水煮开。煮开后，再转小火煮半小时。将鸡翅尖洗净。放入开水中焯烫去血水。把焯烫好的鸡翅尖捞起。再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。这样卤出来的鸡翅尖很美味骨头都入味了。

　　卤鸡翅技术培训学习内容详情

　　第一阶段

　　理论学习：1.技术讲解、包含(卤鸡翅原料认识、材料性质、物资采购)等。项目技术详细批解，包括(卤鸡翅原材料的选择，卤鸡翅配方，卤鸡翅口味的调配)等。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　第二阶段

　　卤鸡翅制作的材料认识，采购、卤鸡翅配料制作方法、卤鸡翅制作配方技术

　　第三阶段

　　开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

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