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项目介绍

　　香辣卤鸡腿是一道很受老百姓喜爱的美食。大多数人对于香喷喷的鸡腿是完全没有抵抗力的，而对于经过精心卤制的香辣卤鸡腿就更是如此了，香辣卤鸡腿吃起来口感香辣，肉质香嫩，而且卤水的味道完全浸入鸡腿里面，口口香浓，越吃越想吃。

香辣卤鸡腿的做法

　　用料

　　鸡腿6小只

　　香叶随意可放可不放

　　葱1颗(还是看你心情)

　　姜任意几片

　　花椒2粒(说少了)

　　八角3个(还是看你)

　　冰糖6克(3-5颗)

　　老抽1勺(看你想要颜色，暗黑的料理可以多来几勺)

　　生抽1勺

　　盐3克

　　酱油1勺(其实看你心情)

　　桂皮可放可不放(有放最好，我是懒)

　　香辣卤鸡腿的做法

　　水放入葱，姜，料酒，八角，热水煮开放鸡腿去血沫

　　捞出，准备好材料葱，姜，辣椒，八角，香叶

　　放油炒料，放鸡腿翻炒一分钟。加水mo过鸡腿，放生抽，老抽，耗油，冰糖。大火煮开，转小火，汁粘稠，最后大火收汁

　　最后就是摆盘了，生活的仪式感，从小细节爱生活开始

　　小贴士

　　下厨房，唯有孰能生巧，别无它法

培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　食尚香香辣卤鸡腿学习班的香辣卤鸡腿技术培训学员，都要亲自动手操作，从和面做起，一直到自己完成成品，成品后的各种处理，我们对学员不约束学习时间，学员什么时候满意了方可毕业，真正做到让学员，高兴而来，满意而归，学员在以后创业过程中遇到各种问题，都可以随时联系食尚香，我们帮你解决解决你所遇到的难题，本香辣卤鸡腿学习班让你无后顾之忧的迈向成功之路，在我中心培训的小吃技术培训学员将长期义务支持，可长期免费享受技术服务。