香辣卤鸡腿技术配方

2019/03/19 点击量：

　　用料

　　鸡腿6小只

　　香叶随意可放可不放

　　葱1颗(还是看你心情)

　　姜任意几片

　　花椒2粒(说少了)

　　八角3个(还是看你)

　　冰糖6克(3-5颗)

　　老抽1勺(看你想要颜色，暗黑的料理可以多来几勺)

　　生抽1勺

　　盐3克

　　酱油1勺(其实看你心情)

　　桂皮可放可不放(有放最好，我是懒)

　　香辣卤鸡腿的做法

　　水放入葱，姜，料酒，八角，热水煮开放鸡腿去血沫

　　捞出，准备好材料葱，姜，辣椒，八角，香叶

　　放油炒料，放鸡腿翻炒一分钟。加水mo过鸡腿，放生抽，老抽，耗油，冰糖。大火煮开，转小火，汁粘稠，最后大火收汁

　　最后就是摆盘了，生活的仪式感，从小细节爱生活开始

　　小贴士

　　下厨房，唯有孰能生巧，别无它法

　　拍照想好看，多看美图，多拍，万里挑一总有你能满意的照骗出来