凉拌菜心制作配方技术

2019/03/18 点击量：

　　材料

　　菜心适量姜末适量辣椒片适量盐适量蔬果粉适量香油适量

　　做法

　　step1

　　菜心切片后，抓1把盐醃软去青，醃约1小时，去青出水后，把盐水倒掉，再用流动水跑水约10分钟，捞起沥干水，试咬一口看咸度剩多少，若买到醃好盐的菜心，直接跑流动水

　　step2

　　放入所有食材和调味料一起拌均匀即可