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2019年★★卤猪蹄培训哪家好

2022/08/27 点击量:

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  课程简介

  猪蹄,前蹄一般叫“猪手”,后蹄叫“猪脚”,拟人的叫法。 猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 ★★味应是很多人热爱的一种口味,凡是沾了★★一词,基本上就是要火的节奏。像★★小龙虾、★★鸭脖、★★烫、麻婆豆腐、★★牛肉丝、★★鸡片、毛肚火锅等。可见人们对于这种★★味厚,咸鲜而香,火热到极致的味道有多么的热爱。
 
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  1.了解★★卤猪蹄的发展历史,熟知★★卤猪蹄的发展现状,预估★★卤猪蹄的发展趋势。
 
  2.★★卤猪蹄酱料以及配料的配方技术,制作方法技巧。
 
  3.★★卤猪蹄制作的全过程实操传授学习,掌握★★卤猪蹄的核心配方技术。
 
  4.★★卤猪蹄的调味技术,★★卤猪蹄成品装盘技术。
 
  5.★★卤猪蹄原料的储藏技术,★★卤猪蹄原料的保鲜技术。
 
  6.★★卤猪蹄制作设备的操作工艺讲解 、注意事项。
 
  7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
 
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