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麻辣卤猪蹄培训班

麻辣卤猪蹄培训哪家好

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麻辣卤系列培训

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麻辣卤猪蹄培训,麻辣卤猪蹄培训班,麻辣卤猪蹄培训哪家好

2019/03/14 点击量:

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项目介绍

  自己做猪蹄最怕有猪肉的腥味,我的方法就是多泡血水多放酒。喜欢软烂的高压锅多压会,喜欢有嚼劲的少压会。

麻辣卤猪蹄的做法

  用料

  猪蹄2只

  姜5片

  花椒、麻椒适量粒

  葱适量根

  老抽、酱油一小勺

  耗油适量

  料酒2勺

  麻辣烫的料适量

  干辣椒、辣椒面适量个

  白糖1勺克

  盐适量克

  卤肉料1袋

  郫县豆瓣酱1勺

  孜然适量

  麻辣卤猪蹄的做法

  猪蹄改刀,焯水备用

  放入卤料,加入适量水,因为不会做卤料,所以买的现成的卤料,5块钱1袋的,好用

  卤大概筷子扎进去就行,因为爱吃QQ的,所以没弄太软,卤好后分解,放凉备用

  锅中放入油、郫县豆瓣酱、麻辣烫的料、麻椒粒、花椒粒、葱、姜、干辣椒、辣椒面、盐、糖、味精、酱油、料酒、孜然、老抽少量和耗油炒香,放入卤猪蹄翻炒,放一杯水,继续翻炒,没汤后出锅,装盘

  小贴士

  调味料比较多,可以按照自己的喜好添加,因为本人爱吃麻麻辣辣的,所以放了好多麻椒,我用的干辣椒和辣椒面都是不辣但很香的那种

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

选择食尚香学麻辣卤猪蹄的5大理由

  一:学员可以先实地考察,现场参观机构

  二:允许品尝试吃,好吃满意后再报名(可要求师傅当面现在制作,确保真实性)。

  三:明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用,直到学会为止。

  四:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止。

  五:后期开店自由经营,技术升级免费,有不懂的问题随时回来。


麻辣卤猪蹄培训学员作品
麻辣卤猪蹄培训学员毕业证书