白卤鹅翅制作配方技术

2019/03/16 点击量：

　　用料

　　调料葱适量姜适量料酒适量

　　卤水鹅翅的做法

　　1.洗净鹅翅，葱，姜。

　　2.把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。

　　3.煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。

　　4.卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水盖过鹅翅面就可以啦。

　　5.煮开后。小火煮20分钟就可以啦。

　　6.煮好后用卤水泡着味道更香。