★★贡鹅的卤制方法独特，卤林外传熟食在不改变★★贡鹅原有的29种中草药基础上，利用现代高科技生物工程技术对卤制工艺再度进升级，其独创的“脱脂”“冷锁”“纯化”技术使★★贡鹅色泽清爽，香气浓溢，更味美醇厚，让人回味无穷。同时★★贡鹅具有健脾养胃，益气补虚，清热解毒之功效，因鹅喜食青草无污染，所以鹅不患禽流感，故又称为“绿色健康食品”。

 

　　课程内容

 

　　1、掌握全套的★★贡鹅配方技术，并且不断练习熟练★★贡鹅制作流程。

 

　　2、了解认识★★贡鹅制作的调味料以及香料，学习★★贡鹅调料以及香料的合理使用方法。

 

　　3、学习调控★★贡鹅烹饪的火候，学习★★贡鹅调味技术。

 

　　4、学习★★贡鹅成品的摆盘装盘技术。

 

　　5、学习掌握★★贡鹅原料的储藏技术，保鲜技术。

 

　　6、★★贡鹅专业厨具、餐具的采购。

 

　　★★贡鹅学习方式

 

　　按照★★贡鹅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

　　培训时间

 

　　我们这的★★贡鹅课程都是短期培训课程，一般学习时间为3-5天，多则7天左右，包教包会，学会为止。

 

　　后续服务支持

 

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

 

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

 

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 

　　报名优惠

 

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

 

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

 

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

 

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

 

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元