学习厦门卤鸭培训哪家好

2019/03/27 点击量：

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　　厦门当地最富盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”

　　厦门卤鸭技术培训学习内容详情

　　1、认识了解厦门卤鸭制作过程中所需的工具，器材，掌握这些工具的使用方法技巧。

　　2、学习如何更好选择厦门卤鸭原料，并且如何以低价采购厦门卤鸭原料;

　　3、厦门卤鸭制作所需配料的配制方法技术，厦门卤鸭配料的配方。

　　4、厦门卤鸭制作的全过程实操展示，实操练习厦门卤鸭制作，掌握厦门卤鸭制作的方法技巧。

　　5、了解厦门卤鸭制作的要点难点，掌握厦门卤鸭制作要点难点的处理技术。

　　6、熟悉厦门卤鸭各种配料辅料的使用，掌握厦门卤鸭调味技术。

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　　食尚香创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。