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2019/03/27 点击量:
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卤牛舌的特色:色泽红润,香鲜可口,饮酒佳肴。
牛舌,在我们广东白话中,我们不读牛舌,我们称为“牛脷”。因为广东话”赔”和”舌”发音相同, 而”利”则吉祥很多,人人都喜欢好意头。年夜饭,来上一道“牛脷”也是深受大家喜欢的,因为这“卤水牛舌”入口芳香,肉质细腻,吃起来回味无穷,且“牛脷”意味着利益滚滚,既美味又吉祥。
卤牛心技术培训学习内容详情
1、认识卤牛心制作的原材料和各种香料,学会选择优质的卤牛心原料以及香料,并掌握各种原料香料的作用以及搭配方法。
2、卤牛心制作的调味料以及调味酱的配制方法技巧;
3、学习卤牛心原材料的初步加工处理方法;
4、学习如何细微的调控卤牛心火候,使得卤牛心制作过程中火候始终适合。
5、传授卤牛心的做法配方技术,教学员制作卤牛心的方法以及技巧。
6、传授学员卤牛心原材料的保管、保鲜技术
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务
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食尚香餐饮卤牛心培训学习优势
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。
食尚香餐饮实力技术保证
卤牛心培训全套技术+卤牛心培训酱配方无保留教学(包学会,学不会,退款!!)