卤牛毽子肉怎么做好吃

2019/03/16 点击量：

　　食材用料

　　牛腱肉 一斤

　　卤牛腱子肉的做法

　　1.把牛腱肉洗净

　　2.把牛腱子肉放水里煮，放两片生姜

　　3.煮致沸腾出血沫

　　4.把牛腱子肉翻一面煮，煮熟撇去血沫

　　5.把牛腱肉洗净，重起一锅。锅里放香叶，大茴香，小茴香

　　6.再加入老抽，味极鲜，白糖开始卤制牛腱肉

　　7.这是卤一会过后，把牛腱肉分成四小块继续卤

　　8.牛腱肉用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了

　　9.等牛腱肉谅凉就切薄片

　　10.排盘拍上成品图，一盘美味的牛腱肉就卤好了