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★★卤鸡腿技术配方

2022/08/26 点击量：

　　食材用料

 
　　鸡腿四个
 
　　葱，姜，八角，花椒，香叶，回香
 
　　花椒油半勺，醋少许，★★油一勺
 
　　★★鸡腿的做法
 
　　1.鸡腿肉剃去骨头，
 
　　2.焯水打去浮沫，加入葱，姜，花椒八角，回香，香叶，盐两茶勺，
 
　　3.大约煮十分钟，出锅拿冷水过凉，
 
　　4.切成小条放如盘中，调汁，花椒油半勺，火锅店用的那个勺子，辣油一勺，醋少许，味精少许，调好浇在上面，加点花生米，香
 
　　小贴士
 
　　喜欢吃辣的可以加小米椒，

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