厦门卤菜培训班不限学习时间

2019/04/09 点击量：

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　　卤味在四川以色美、肉香、味醇而见长，并具有取料广、品种多、制作简便、易于存放等特点，在酒楼、快餐、食堂、家庭等有着广泛的实用领域。四川卤菜使用20多种香料，各自具有不同的香气，混合熬煮后，便会产生出一种特殊的香味。在卤制菜肴时，这些香味不断融入原料之中，赋予其特有的香味，而且随着…

　　厦门卤菜技术培训内容：

　　1.培训卤菜制作所使用的工具、原料、酱料所包含药材等选购技巧。

　　2.讲述卤菜的发展史及特色特点。

　　3.参观卤菜的制作流程。

　　4.卤菜卤制过程以及技巧培训。

　　5.卤菜所有调料的配制。

　　6.卤菜所有原料的处理方法与处理技巧。

　　7.卤菜所需要调味配料的调配与调制。

　　8.肉质、配料、酱料等材料的保管及存放方法。

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　　食尚香学做厦门卤菜技术，七大扶持：

　　1、选址规划：公司选址团队协助合作选出合适的店面

　　2、店面设计：公司专业团队为您指导店面设计装修布置方案

　　3、技术传授：专业师傅采用理论与实践相结合，传授产品制作工艺，生产流程，配方配比等。

　　4、开业策划：公司对学员量身策划开业店庆和开业营销方案。

　　5、广告宣传：公司在微信公众平台，各大付费网站，报刊上进行店铺宣传。

　　6、开业大礼：开业即送，助您开业0负担。

　　7、新品研发：公司产品升级，学员终身享受升级配方