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五香卤牛肉技术培训班

2019/03/22 点击量:

  课程简介

  五香牛肉是开封回族传统食品,据有关资料记载,元朝时一部分“回回“(即今回 族)迁徙开封,以饮食行业为生计,五香年肉是其经营的食品之一,至今已有600余年的历史。该产品制作方法重点在于选料,配方,腌制,卤制入味。卤好的成品应该色泽棕红鲜亮,内外一致,咸烂利口,味透五香。

  课程内容

  1、五香卤牛肉知识点的系统讲解,了解五香卤牛肉;

  2、认识了解五香卤牛肉的原材料,正确的辨别各种五香卤牛肉原料,并且能够选择出好的五香卤牛肉原料,掌握五香卤牛肉原料的采购方法以及技巧;

  3、对五香卤牛肉的食材进行初步加工,五香卤牛肉食材的初加工方法技巧;

  4、熟知五香卤牛肉加工的基本标准,使加工出来的五香卤牛肉口味达到标准;

  5、了解五香卤牛肉制作的全过程,熟悉五香卤牛肉制作的各种技巧,能够独立制作出味美的五香卤牛肉成品;

  6、学习五香卤牛肉经营方法技巧,五香卤牛肉成品的定价原则;

  7、学习认识五香卤牛肉调味品并且掌握五香卤牛肉调味品的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  五香卤牛肉学习方式

  按照五香卤牛肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  培训时间

  我们这的五香卤牛肉课程都是短期培训课程,一般学习时间为3-5天,多则7天左右,包教包会,学会为止。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  报名优惠

  1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

  2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

  3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

  5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

五香卤牛肉培训产品