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2019/03/27 点击量:
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童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡,因其肉质细嫩、皮柔软,且又生长速度快,饲料效率高,经济效益可观而大受欢迎。
四川童子鸡技术培训学习内容详情
1.教学员认识四川童子鸡的原料以及配料,传授四川童子鸡的基础知识。
2.详细讲解各种调料,教学员认识四川童子鸡调料,熟知不同调料的作用,主要传授学员如何更好地使用调料。
3.传授学员四川童子鸡辅料的制作方法,包含有详细的辅料配方技术。
4.传授学员制作四川童子鸡时火候的掌控技巧。
5.传授学员还未制作成功的半成品原料的保存方法技巧。
6.了解四川童子鸡制作设备器具采购途径和要求,并使学员能以更低的价格采购更优质的四川童子鸡设备器具。
7.四川童子鸡店铺的投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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