红卤猪舌的详细制作做法步骤

2019/03/15 点击量：

　　用料

　　猪舌1只

　　白糖少许

　　酱油少许

　　料酒少许

　　蒜头1-2个

　　盐少许

　　卤猪舌的做法

　　锅中放入酱油，白糖小火熬至白糖熔化冒泡，放入洗净的猪舌

　　放入蒜头(连同皮衣)，少许料酒熬煮片刻，使其表面均匀上色

　　放入高压锅中并加入少许盐，压十分钟关火。

　　开锅，切片，装盘。

　　小贴士

　　1加入蒜头一定要连同外皮拍碎，整个一起放入。2，加入料酒与蒜头会使卤好的猪舌味道更香。