红卤猪蹄的详细制作做法步骤

2019/03/15 点击量：

　　材料

　　猪蹄一只

　　黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香。

　　做法

　　1.猪蹄洗净焯水备用。

　　2.猪蹄放入高压锅内，加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香。

　　3.盖上锅盖焖煮20分钟。待锅可开时加入适量的味精拌匀即可。或待凉透后放入冰箱冰冻二个小时以上，可以吃肉也可吃肉冻。