卤鸡的详细做法步骤

2017/11/28 点击量：

食材明细

　　光鸡半只葱一条普通酱油一汤匙片糖半片

卤鸡的做法步骤

　　1先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。

　　2洗好后。。。

　　3先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。

　　4备好蒜头，用来爆油锅。

　　5洗好锅，开火

　　6锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。

　　7蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒

　　8翻炒中。。。

　　9加酱油(最好用生晒的)，上色。改小火(用炉头最小的火)。慢慢煮，，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。

　　10就是用这样的小火

　　11煮大约10分钟(过程要翻边)左右，再倒下片糖碎，看图片。

　　12一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。

　　13倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。

　　14成品。请大家品尝。。。。真心的，，，