正宗卤猪耳朵技术培训哪里好

2020/03/26 点击量：

　　【卤猪耳朵】

　　卤猪耳朵是一道下酒小凉菜，家常佳肴，口味可不辣可香辣，适合招待亲朋好友，且制作简单，深受欢迎。卤猪耳朵看似简单易做，但是要把它做好，口感脆嫩可不简单。一般想学习做卤猪耳朵的朋友大都是想用来售卖的，那做出来的卤猪耳朵一定要色泽鲜艳，鲜香不腻，口感酥脆才能留得住新老客户。那么哪里的卤猪耳朵技术培训好呢?
 

　　【卤猪耳朵培训内容】

　　1.原材料的选购和制作以及保存方法;

　　2.香料的认识和选配;

　　3.卤菜配方及各种原料的标准量;

　　4.高汤的制作和配比;

　　5.糖色的炒作方法;

　　6.卤水调色、调味和火候的掌握;

　　7.肉类的腌制和煮制方法技巧;

　　8.红油辣椒的配比和制作;

　　9.红卤、白卤的制作方法;

　　10.卤菜、卤汤的保存和二次变鲜方法;

　　11.凉拌菜的制作方法和配比。
 

　　【卤猪耳朵学习方式】

　　专业师傅手把手示范教学，不限制学习时间，随到随学;一次缴费，中途不再收取费用，终身免费升级技术;一人报名两人学习;包食宿;学习时间自由安排，包教会，学会为止。
 

　　食尚香卤猪耳朵全套技术传授，配比透明，毫无保留，让学员掌握真正的技术，成功开启创业创造财富。