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麻辣卤鸡爪培训班

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麻辣卤系列培训

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2019/03/14 点击量:

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项目介绍

  麻辣卤鸡爪是一道以鸡爪为主要食材制作而成的美食。

麻辣卤鸡爪的做法

  用料

  鸡爪16只

  卤料1小袋

  花椒10克

  干辣椒20克

  辣椒油1汤匙

  花椒油1茶匙

  生姜5片

  老抽20克

  盐适量

  麻辣卤鸡爪的做法

  烧水,水开后煮鸡爪。10分钟。

  鸡爪捞出来泡在冰水里面

  熬卤汁---另起一锅大概1000毫升的水,烧开后放入生姜片,老抽,盐,卤料包,花椒和干辣椒。熬煮至少半个小时。

  卤汁关火,倒入沥干水分的熟鸡爪,让鸡爪在卤汁中泡至少6个小时以上。

  捞起泡入卤味的鸡爪,拌入辣椒油(最好是连油里面的干辣椒面一起),花椒油。完成。

  小贴士

  1,鸡爪不要煮得太软

  1,很多人喜欢就着卤汁煮鸡爪,但那样容易把鸡爪煮烂,而且坏卤汁。

  3,其实不加辣椒油和花椒油都很好吃了,只是我比较嗜辣,不吃辣的可以全程不放辣椒。

  4,花椒尽量买散装的,袋装的花椒你问不出来味道,我就是买过两次袋装花椒,结果一点都不香也不麻。

培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  来食尚香学做麻辣卤鸡爪技术,食尚香给您一下承若:

  一、名师现场培训,学员自己动手操作,先品尝后学习,包教包会,吃住免费。

  二、大学生、下岗职工、残疾人、退伍军人、特困户凭相关证件可优惠10%--30%。

  三、学员享受技术免费升级服务,常年免费技术咨询指导。

  四、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

  五、学习项目学员自己选择可套餐学习,也可单项学习,也可分类学习,随到随学,节假日不休息。

  六、学习一个系列产品项目后,再学习其它产品项目均享受五折优惠。

  七、学员先考察后学习,满意后我们签订正规合同。

  八、我们的服务宗旨:培训一家,成功一家,确保您百分百成功开店。


麻辣卤鸡爪培训学员作品
麻辣卤鸡爪培训学员毕业证书