口水鸡技术培训班

2020/04/02 点击量：

　　【口水鸡】

　　口水鸡，一个具有很特别名字的特色菜肴，之所以叫其为口水鸡，据说因为口水鸡里有很多花椒，吃了会麻到嘴巴不由自主的就流了口水，还有可能是口水鸡香味迷人，让人闻到就不由自主的流口水。口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，有着麻辣、鲜香、嫩爽的特点。
 

　　【口水鸡培训内容】

　　1.原料和佐料的认识和作用;

　　2.口水鸡鸡肉的清洗和腌制;

　　3.口水鸡的煮制;

　　4.红油熬制的方法技巧;

　　5.口水鸡秘制调味料的制作和配比;

　　6.口水鸡口味的调配方法。
 

　　【口水鸡学习方式】

　　食尚香小吃培训专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，核心技术好不保留，包学会，限制学习时间，学会为止。