卤鸡翅的详细制作做法步骤

2019/03/16 点击量：

　　用料

　　鸡翅(鸡爪)4只+2只

　　盐、老抽、生抽、料酒适量

　　卤味料调味粉适量

　　姜每个鸡翅用2片

　　蒸卤鸡翅(鸡爪)-简易懒人版的做法

　　把买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净，水份凉干后划一刀放入盘子，切好姜片。

　　把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀，再倒点料酒，把姜片在鸡翅身上和身下各放一片，腌制20分钟。

　　煮饭的时候把盘子放在电饭煲的蒸笼上和饭一起煮熟即可。

　　也可以单独蒸，就是在锅里把水煮开，把腌制好的鸡翅放在三角架(蒸笼)上蒸20分钟左右即可。

　　顺便把我用的卤味料上个图，超市都有卖的

　　小贴士

　　1、加入调料之前在鸡翅上划两刀，比较容易入味。记得生抽放一茶匙浇在上面就好，不要多。

　　2、鸡翅腌的越久越入味

　　3、记得蒸鸡翅的汤汁不要丢掉，吃饭的时候浇到饭上很美味的。(当然不喜欢的除外)