学习卤猪肘多久才能学会

2021/06/25 点击量：

　　近些年来，休闲小吃的发展前景在整个餐饮市场上一片大好。卤味属于休闲小吃之一，已经脱离了季节的限制，成为人们一年四季都能享受的美食。卤猪肘是一道猪前肘为原料的卤制食品，色泽红润，肉质酥烂骨脱骨，口味醇香，在休闲小吃中口碑良好，如今成为了投资商们竞相争抢的投资品牌。

　　【卤猪肘小吃培训内容】

　　1、卤制品市场选料采购技巧。

　　2、熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧。

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法。

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等)。

　　5、卤猪肘卤制的技巧。

　　6、卤水的保存、增香等后期处理。

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。

　　8、后期辅导，开店疑难问题咨询解决。

　　【卤猪肘小吃培训时长】

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　【食尚香小吃培训学校优势】

　　一.正规的培训机构;

　　二.强大的师资团队;

　　三.最科学的环境配置;

　　四.极为方便的交通;

　　五.最贴心的后期服务。

　　哪里有卤猪肘培训班?食尚香餐饮小吃培训学校以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共”的合作理念。我校坚持“一切为了学员，为了学员的一切”为基本原则，积极进取，勇于开拓，不断创新，使其得到了各地学员的一致认可。