3月19日晚8时，在三峡广场上班的陈燕下班回家，又习惯性地在站西路路口的一家卤菜摊点买了半斤卤菜。她说：“以前我很少买卤菜，现在经常这样做，主要是支持一个小伙子创业。”

　　陈燕说的小伙子名叫孙文刚，去年，他从四川美术学院雕塑系毕业后，没有去找工作，和女友一起创业卖卤菜。凭着勤劳的双手，目前，他们卖卤菜每月可挣上万元。

开公司赚到第一桶金

　　当晚8时许，记者在现场看到，一辆银白色的面包车，侧面开一个窗，里面摆着各式各样的卤菜，车上的笔记本电脑播放着动人的音乐，戴着眼镜的孙文刚和女友向雪姝正忙着卖卤菜。

　　“现在的生活，我们还是挺喜欢的，自由自在，没有什么负担!”孙文刚告诉记者，他今年27岁，老家在山东，去年从四川美术学院雕塑专业毕业。“2005年，我考上了四川美术学院，但父亲因做生意欠了10多万元”，孙文刚说，来重庆之前，父亲只给了他2000元，当作路费和生活费。

　　以后的学费和生活费怎么办?孙文刚一边办理助学贷款，一边在美术学校兼职做老师，基本可以维持正常生活，不用找家里要钱了。然而，这种边打工边上课的生活，让他有点累，用他的话说，就是“两边都没做好”。经过反复考虑，他决定休学两年，专心挣钱，然后再完成学业。于是，他和朋友先后开了美术培训学校和雕塑公司。为了给公司拉业务，孙文刚一周有五天基本上都要应酬喝酒。他告诉记者，两年时间里，他赚到了属于自己的第一桶金，不仅买了房买了车，还帮父亲还了债。

把卤菜做成行业品牌

　　“虽然不再为基本生活犯愁了，但付出了身体代价。”孙文刚说，因为喝酒过度，他被查出有脂肪肝，病情比较严重，“医生说继续喝酒，可能转化成肝硬化”。从医院出来后，孙文刚逐渐意识到身体的重要，思索再三，最后他决定关闭公司，自己创业开创新生活。

　　孙文刚告诉记者，他在考察中发现，做卤菜生意虽然辛苦，但投入少，挣钱来得快。如果自己能把卤菜做出特色和品牌，肯定有很好的发展前景。他的想法得到了女友的支持。接着，孙文刚专门找人学习了做卤菜的技术。

　　门面需要租金，推着三轮车又不太方便。孙文刚灵机一动，花了一万多元买了一辆二手面包车，将车改装成一个可以移动的“门面”。另外，他还在渝碚路沙铁村社区农贸市场租了一个摊位，定点卖自己做的卤菜。去年12月，孙文刚和女友正式开始了他们的卤菜生意。

　　“买面包车、锅、盘子等，我们一共投入近2万元”，孙文刚告诉记者，他很喜欢现在的生活，自由自在，不受约束。早上，他很早就去盘溪市场买鸡翅、鸭脚、藕、豆干等原材料，中午睡会午觉，然后开始做卤菜，下午5点左右就开着车去卖。

　　孙文刚说，他每天卖卤菜都要坚持到晚上12点，虽然起早摸黑很辛苦，但也有收获。目前，他每天的营业额基本能保证在1000元左右，算下来一个月可以挣近万元。“我们不是简单地卖卤菜挣钱过日子，我们希望能把卤菜做成自己的品牌。”孙文刚表示，他们的卤菜生意才刚刚起步，收入也不稳定，接下来，他们将申请办一家卤菜微型企业，不断改进创新，争取做成行业的品牌，帮助更多困难人员就业。