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周黑鸭系列培训

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请问想学习做周黑鸭在哪里好

2020/06/03 点击量:

  项目介绍:

  周黑鸭是武汉市知名的土特产,颇负盛名,已有多年的发展历史时间。武汉周黑鸭是选用民俗的混卤法,用鸭子各个部位配搭三十多种料酱卤而成,肉质地鲜嫩、辣中带甜、香鲜香美,具备香、酥、嫩的特性。武汉周黑鸭凭着本身与众不同的风采,备受中国各省顾客的钟爱,拥有宽阔的发展前途。

 

  学习操作课程内容:

  1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2.中草药和香辛料的识别和搭配比例;

  3.老卤汤的制作和注意事项;

  4.鸭子的处理和腌制去腥;

  5.周黑鸭的卤制技巧和卤制时间;

  6.周黑鸭口味的把握与调整;

  7.周黑鸭各种口味卤汤的调制配方;

  8.周黑鸭食材配比及熬制时间、方法;

  9.周黑鸭的制作全过程以及经营方法。

 

  培训时间:

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

  食尚香是小吃餐饮培训中实力技术一流的特色美食及研发培训基地。食尚香小吃培训学校办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在食尚香学技能,一技在手,开店就业不愁。

 

  食尚香培训优势:

  1:学员可以先考察,实地参观现场;

  2:食尚香明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)

  3:确保每一位学员学会,学习时间不限制,学会为止;

  4:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会;

  5:确保传授正宗配方。

 

  周黑鸭以白条鸭为原料,经过多种中草药和香辛料的卤制,香味入骨,吃的时候感觉有点甜,又有点辣,吃到后面会越来越辣,却越吃越有味。周黑鸭肉质鲜嫩,骨里透香,味道十足,不仅闻着香,吃着更香,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。周黑鸭的受众度很广,拥有庞大的消费群体,因此有很多创业者就想学周黑鸭来进行创业。到食尚香学习周黑鸭技术,我们传授您正宗的配方,正宗的口味,技术毫无保留,让您放心创业,发家致富。想学习周黑鸭技术就到食尚香,欢迎您前来咨询考察。