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2019/03/14 点击量:

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项目介绍

  盐焗土豆是利用物理热传导的机理,用盐作导热介质使土豆成熟。由于烹饪时间短,因而能做到从最大程度上保持土豆的口感和营养成分。盐焗土豆是一道美味的菜肴,也是一道健康营养小零食。

  别看这卖相不起眼,口味绝不等同于一般的土豆,闻着它特有的香味让人垂涎欲滴,去皮后不会太咸,咬一口很有嚼劲。还有经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

盐焗土豆的做法

  用料

  小土豆若干个

  盐适量

  盐焗土豆的做法

  第一步,洗净土豆。

  第二步,放平底锅煮,放一些盐,水要没过土豆。待水开,倒去锅里所有的水。

  第三步,再放入冷水,没过土豆,放盐,一般,一锅土豆放盐四勺。大火煮。大约二十分钟后,改小火,煮透,煮熟。期间尽量不要用勺子翻动,以免碎裂。

  第四步,完全熟透时,观察锅里的水,一般适合留一小碗,多的要倒掉。如果没有浸入水的土豆有白色盐花析出,盐度可以的,如果没有,需要继续加盐,如果盐花太多,建议倒掉锅里所有的盐水。所以,能否成功,这一步很关键。

  第五步,不要盖锅盖,一边大火,一边拿起锅柄晃动,尽量让每个土豆能浸到盐水。如果盐水全部倒掉的话,这时建议用小火,转动锅柄。

  第六步,所有盐水全部吸收,土豆表面都析出盐花,继续小火,隔五分钟转动锅柄。每次转动后,记得用筷子轻轻地将所有土豆贴着锅哦。这一步大约半小时。为了每个土豆外脆内糯。

  经过盐烤的土豆,失去了一份苦涩,浓郁了甘甜。营养丰富,品质生活。

培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。

  食尚香盐焗土豆培训,一次性收费,随到随学,学会为止。免学习原料费,免加盟费。百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!

  食尚香有专业师傅传授正宗盐焗土豆技术,一对一的培训方式,所有细节学员都能亲自动手操作,保证教学,学习时间不限,学会毕业就能独立经营,无论是开盐焗土豆店经营,还是小本流动经营都是非常好的自主创业路子。


盐焗土豆培训学员作品
盐焗土豆培训学员毕业证书