正宗的武汉★☆鸭，是用秘制的配方和调味料制作而成，具有独特的香辣麻的味道。★☆鸭的制作，精选新鲜原料，子弹头朝天椒、野山椒等，采用正宗的活黑鸭，肉质鲜嫩。佐料调香，料香味浓，中药加持，辣口不辣心。

 

 

 

　　培训品种：

 

　　黑鸭鸭脖 、黑鸭鸭肝 、黑鸭锁骨 、黑鸭鸭头 、黑鸭鸭翅 、黑半边鸭 、黑鸭鸭肠 、黑鸭鸭心 、黑鸭鸭舌 、黑鸭鸭胗 、黑鸭鸭掌 、黑鸭鸭心 、黑鸭架子 、黑鸭翅尖 、黑鸭鸭肝 、香干 、千张 、蓑衣干子 、千叶豆腐 、油豆腐 、腐竹 、豆油皮 、莲藕 、面筋 、千叶豆腐 、海带等。

 

 

 

　　食尚香★☆鸭培训班介绍：

 

　　食尚香小吃★☆鸭培训班，2004年开始建立培训，有着十几年的发展和教学经验，至今已在全国范围内有着十多家的培训基地，教学基地大，师资力量雄厚，教学经验丰富，设备齐全，实践与理论相结合，传授给学员们正宗的口味，真正的★☆鸭技术。

 

 

 

　　食尚香★☆鸭培训特点：

 

　　食尚香★☆鸭培训班有着专门的培训团队，专业大厨长期专研★☆鸭技术，研制出多种口味，使★☆鸭的口味品种更丰富更齐全，荤素搭配合理，健康美味，营养更全面。

 

 

 

　　培训内容：

 

　　1.原料和配料的认识和选购;

 

　　2.高汤的熬制技术;

 

　　3.卤汤的熬制和调味包的制作;

 

　　4.鸭子的处理和去腥;

 

　　5.各种口味的卤汤制作;

 

　　6.★☆鸭的制作；

 

　　7.素菜的卤制;

 

　　8.★☆鸭的制作和成品考核。

 

 

 

　　食尚香★☆鸭培训优势

 

　　1.★☆鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

 

　　2.理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

 

　　3.针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

 

　　4.★☆鸭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

 

 

 

　　学★☆鸭技术，就到食尚香，专业技术专业教学，正宗口味，优良品质，价格公道，并且不限制学习时间，包教包会，学会为止。