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2020/05/09 点击量:
卤猪肘项目介绍:
卤猪肘是一道特色的卤制菜肴。制作手法是将猪前肘清洗去腥后,放入特制的卤汤中进行卤制,浸泡。这样制作出来的卤猪肘色泽呈枣红色,口感软糯,香味浓郁且肉质酥烂,骨肉分离。卤猪肘是一道特色的菜品,一般用来招待客人或者举办宴会时用到的菜品。
卤猪肘培训内容:
1.卤猪肘所需原料和设备的认识和购买;
2.掌握卤猪肘的各种配料、佐料的制作和配比;
3.卤猪肘去腥的处理;
4.秘制卤汤的制作和炒糖色;
6.卤猪肘卤制方法+口味的变换。
7.店面选址和经营方法学习。
卤猪肘培训时间:
食尚香随到随学,学习时间可自由调配,不限制学习时间,包学会,学会为止。通常2-3天左右,视个人学习能力而定。
卤猪肘培训方式:
食尚香卤猪肘专业师傅现场手把手培训指导,学员操作练习,反复学习,直到能熟练掌握并且做出满意口味为止。
食尚香卤猪肘培训优势保障
1、一次学习,学习期间不收取二次费用,技术终身免费升级,不断创新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料和设备如果本地买不到,我们可以为您提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不论技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来免费继续学习。