学泉州卤肉培训一般要好久

2019/04/11 点击量：

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　　制作卤味最关键的就是卤汁了，卤味的制作是相对非常简单的，但是卤汁就不是很简单的了，有些人想做卤菜做买卖，就是找不着卤水的制作办法，这个就让她们很头疼，随着现在变快的城市的发展，好多人挑选了即好喝又便捷的卤味，卤味口味诸多，中国各省都很受欢迎，所以说卤味的市扬和前景是很开阔的。

　　泉州卤菜培训内容：

　　1、高汤原辅材料的选购和做法以及储存方法;

　　2、卤菜香辛料的鉴别以及配搭;

　　3、制作卤水的调料及香料认识;

　　4、卤菜配方及各类原料的规范量;

　　5、卤水的着色和烹调方法、香料的用量;

　　6、卤汤上色、调味和文火的了解;

　　7、肉食品的制和煮制时长的掌握;

　　8、香料的应用及卤汁的储放;

　　9、卤制品各类食法及味型加工的全线工艺;

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　　培训时间：随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-4天，视个人情况而定!

　　学做美味的泉州卤菜，小编建议大家到食尚香小吃培训学校来学习，食尚香泉州卤菜培训，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。学员亲自操作，师傅旁边指导。?学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。理论指导开店经验及相关注意事项。提供学员所需采购设备及原料的供应市场。随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。