商丘卤菜培训费用是多少

2019/04/11 点击量：

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　　卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

　　商丘卤菜技术培训内容

　　猪肉系列：卤猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、肝花、猪尾

　　烧鸡系列：烧鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡肠

　　卤素系列：卤海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤面筋、卤豆腐泡

　　凉菜系列：香菜木耳、红油耳丝、香油变蛋、五香花生、豆豉辣椒圈、芝麻酱面筋、凉拌猪头肉、红油金针菇、干煸豆角、姜汁莲菜、红油火腿、水煮花生、杏仁西芹、小葱拌豆腐、酸爽娃娃菜

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