正规连云港卤菜培训中心

2019/04/10 点击量：

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　　卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴， 而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

　　连云港卤菜培训过程

　　1、连云港卤菜的系统讲述;

　　2、连云港卤菜原料的选购;

　　3、连云港卤菜食材的预加工;

　　4、连云港卤菜加工的基本标准;

　　5、连云港卤菜加工的工艺步骤;

　　6、连云港卤菜经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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　　学技术，就到食尚香小吃培训学校，技术有保障，食尚香小吃培训是上海有品质保证的培训中心，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及餐饮咨询与服务为一体，以倡导传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。