专业蚌埠卤菜培训公司地址

2019/04/10 点击量：

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　　卤是一种特殊的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的甘旨食品。是具有中国特色的烹调技法，简直一切的饭馆、排挡、菜商场都有其制品的身影，芳香诱人的甘旨 。卤菜大的长处在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜。

　　蚌埠卤菜教育流程：

　　1、卤制品的商场选料收购技巧

　　2、了解配方中40多种专用香料的辨认与商场选料技巧

　　3、卤水制造方子(高汤熬制，料包装备等)和操作办法

　　4、卤水色彩的处理(炒糖色等)

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲身动手操作及著作点评、毕业

　　8、后期电话教导，开店疑问问题解决

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　　到食尚香的10条理由

　　1、投姿小，千元就可做。

　　2、见效快，开业即有现金流。

　　3、操做简，人人都能学会。

　　4、控制易，不复杂。

　　5、市场大，民以食为天。

　　6、销售多，吃了还要买。

　　7、风险小，摆摊就可做。

　　8、利润稳，容易培养回头客。

　　9、老师好，学到真功夫。

　　10、利润高，利润百分之六十左右。