学做桂林卤菜要培训多久

2019/04/09 点击量：

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　　桂林卤粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林卤粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林卤粉店做出的卤粉味道也各有千秋。

　　桂林卤菜技术培训实际操作内容

　　1、桂林米粉的系统讲述;

　　2、桂林米粉原料的选购;

　　3、桂林米粉食材的预加工;

　　4、桂林米粉加工的基本标准;

　　5、桂林米粉加工的工艺步骤;

　　6、桂林米粉经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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　　食尚香小吃培训中心是从事桂林卤菜技术培训最早的一家专业餐饮小吃技术培训机构。公司主要经营的项目：食品技术研究、餐饮管理、餐饮技术研发、咨询、培训为一体发展空间巨大的现代化综合性企业。

　　如果你想学做桂林卤菜，可以去食尚香小吃培训中心看看。本公司常年专注桂林卤菜技术培训，报名后会发一份标准桂林卤菜技术教材资料给学员，另外，还会安排专业师傅一对一传授全套技术，亲手操作，包教包会，学会为止。