昆明卤菜培训要多长时间

2019/04/08 点击量：

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　　在如今的特色餐饮市场中，总会有一些经久不衰的特色美食。分红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，卤味卤菜卤菜培训机构卤菜培训机构在我国众多的菜系中能够生存和发展到现在，并形成了不同的流派，农民进城开个卤味卤菜卤菜培训机构卤菜培训机构店很有发展空间。既然是做卤味卤菜卤菜培训机构卤菜培训机构生意，王师傅相信很多投资者对卤味卤菜卤菜培训机构卤菜培训机构利润可能会非常感兴趣，卤味卤菜卤菜培训机构卤菜培训机构。

　　昆明卤菜培训内容：

　　1.讲述卤菜的发展史。

　　2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

　　4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

　　5.培训卤汤调色调味、火候把握。

　　6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

　　7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

　　10.培训卤汤的保管与存放。

　　11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

　　12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

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　　培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般7天左右，视个人情况而定。

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