比较有名的济南卤菜培训学校

2019/04/07 点击量：

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　　卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。

　　济南卤菜培训内容：

　　1.牛肉系列 ：五香牛肉，酱牛肉，

　　2.酱猪系列 ：酱猪蹄，酱猪耳，猪头肉，酱猪嘴，酱猪尾，猪大肠，猪心，猪肝，猪皮，猪肘子，猪扎肠，捆蹄，猪肚，猪口条，

　　3.盐焗系列 ：盐焗老鸡，盐焗老鹅，

　　4.油烫系列 ：油烫小鸭。油烫老鸭，油烫老鸡，油烫老鹅，

　　5.五香系列 ：烧鸡，鸡腿，火鸡翅， 鸡翅尖。

　　6.黑鸭系列 ：鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭爪，鸭肠，鸭胗，鸭舌头，鸭食带，

　　7.黑鸭素食产品系列： 豆皮，豆干，鱼豆腐，海带，藕片，花干，腐竹，

　　8.麻辣系列： 麻辣猪蹄，麻辣猪头肉，麻辣鸡爪，等等，

　　9.虎皮系列： 虎皮鸡爪，火鸡翅。

　　10.凉菜系列： 金针菇，云丝，花生米，豆苗，梅豆，腐竹，杏鲍菇，姜汁藕，西兰花，海带丝，麻辣黄瓜，脆豆腐，泡芙，豆干，等等(含独家配方及核心技术)

　　11.铁板鸭系列： 手撕铁板鸭

　　12.风干鸡系列： 风干鸡

　　13.风干香肠系列 ：特色灌肠

　　14.夫妻肺片系列 ：鸭胗，红肠，牛百页，牛肚，白猪耳，猪口条，猪肝，猪心，牛蹄筋，

　　牛脸肉(含独家配方及核心技术)

　　15.沛县狗肉系列：狗肉

　　16.泡菜系列：

　　17.牛肉酱系列：牛肉酱，肉酱

　　18.泡椒口味系列：泡椒鸡爪

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　　食尚香济南卤菜学习班的济南卤菜技术培训学员，都要亲自动手操作，从和面做起，一直到自己完成成品，成品后的各种处理，我们对学员不约束学习时间，学员什么时候满意了方可毕业，真正做到让学员，高兴而来，满意而归，学员在以后创业过程中遇到各种问题，都可以随时联系食尚香，我们帮你解决解决你所遇到的难题，本济南卤菜学习班让你无后顾之忧的迈向成功之路，在我中心培训的小吃技术培训学员将长期义务支持，可长期免费享受技术服务。