学做杭州卤菜要培训多久

2019/04/06 点击量：

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　　四川卤味是川菜饮食文化的重要组成部分之一。四川卤味大多比较辣，颜色重，味道重，将麻辣鲜香体现的具体。味道丰富，唇齿留香。种类多样，营养丰富，秘制老卤水，经过不断的改进和创新，味道更加丰富，其中一些卤水中也会有中药成分，浓郁又养生。卤味只要掌握核心配方和严谨把控制作工艺，只要有美味，就会有市场。

　　杭州卤菜培训内容

　　鸭系列：卤全鸭，卤酱板鸭，卤鸭脖，卤鸭头，卤鸭翅，卤鸭舌，卤鸭肠，卤鸭胗，卤鸭掌，卤鸭心，卤鸭架等;

　　猪系列：卤猪耳，卤猪蹄，卤猪肚，卤猪尾巴等;

　　鸡系列：卤整鸡，卤鸡翅，卤鸡爪，卤鸡尖，卤鸡腿，卤鸡肫等;

　　素菜类：卤毛豆，卤藕片，卤香干，卤海带，卤土豆，卤萝卜干，卤花生米、腐竹、豆皮 、油豆腐 、卤鸡蛋等;

　　凉菜系列：麻辣毛豆，盐水花生，皮蛋拌豆腐，秘制蒜泥白肉，凉拌豆芽海带，什锦拌菜，龙口粉丝，金钩西芹，蒜油藕片，红油肚丝，凉拌玫瑰三丝，泡椒海带丝，香菜拌牛肉，香椿拌豆腐等等。

　　培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般7天左右，视个人情况而定。

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　　食尚香不仅培训杭州卤菜，对于想要开店的朋友，没有经验的朋友，没关系，对学员赠送店务实战运营技巧、餐饮市场痛点分析，餐饮危机突围、开业策划、爆品策略等系统培训，由资深创业导师亲临我校指导培训;让每一位来我们食尚香奶昔培训学校的同学都能够成功开店，我们为学员提供最大的帮助，解决每一个学员在开店前或者开店后遇到的一切问题。让学员开店无忧。