比较好杭州卤菜培训品牌

2019/04/06 点击量：

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　　卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

　　杭州卤菜卤菜系列：

　　1.畜肉类：卤方块肉，五香蹄花，卤猪头肉，卤猪口条，卤猪肠，卤猪耳，卤猪肚，卤猪心，卤猪尾，卤猪排，卤蹄髈，卤牛肉，卤牛肚，卤牛心，卤牛筋，卤牛肝，卤牛排，卤羊肉，卤羊蹄，卤香肠等。

　　2.禽肉类：卤板鸡，卤鸭，卤野鸽，虎皮鸡爪，五香鸡爪，卤鸡腿，卤鸡翅，卤翅中，卤翅尖，卤鸡肝，卤鸡肫，卤鸭脖，卤鸭肠，卤鸭头，卤鸭胗等。

　　3.素菜类： 虎皮鸡蛋，五香鸡蛋，五香面筋，香卤干子，香卤毛豆，五香腐竹，香卤千张，卤海带，卤海鲜，卤花生，卤莲藕等。

　　夫妻肺片：

　　1.主原料：牛肉，牛心，牛舌，牛肚，牛百叶，五香猪肘，猪心，猪舌，猪耳，鸡胗，玫瑰鸭胗，无骨凤爪等，制作成各种风味的夫妻肺片模式 2.牛肚，猪耳等可做成白卤。

　　凉菜系列：麻辣毛豆，盐水花生，皮蛋拌豆腐，秘制蒜泥白肉，凉拌豆芽海带，什锦拌菜，龙口粉丝，金钩西芹，蒜油藕片，红油肚丝，凉拌玫瑰三丝，泡椒海带丝，香菜拌牛肉，香椿拌豆腐等等。

　　泡菜类：1.白云系列：泡椒凤爪，白云鸭掌，白云猪耳等; 2.四川泡菜：泡笋子，三色泡菜，苦瓜泡菜，果味泡菜(甜)，橙汁冬瓜条，泡萝卜，泡雪里红，泡青红辣椒等大众泡菜;

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　　食尚香学做杭州卤菜技术，七大扶持：

　　1、选址规划：公司选址团队协助合作选出合适的店面

　　2、店面设计：公司专业团队为您指导店面设计装修布置方案

　　3、技术传授：专业师傅采用理论与实践相结合，传授产品制作工艺，生产流程，配方配比等。

　　4、开业策划：公司对学员量身策划开业店庆和开业营销方案。

　　5、广告宣传：公司在微信公众平台，各大付费网站，报刊上进行店铺宣传。

　　6、开业大礼：开业即送，助您开业0负担。

　　7、新品研发：公司产品升级，学员终身享受升级配方