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食尚香卤菜培训班开班了,欢迎来食尚香报名学习正宗的四川卤菜,全国免费报名咨询热线:400-055-1073!
北京卤菜培训

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正规专业的北京卤菜培训班

2019/04/02 点击量:

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  食尚香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。食尚香采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(38分钟即可成品);卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗卤菜培训

  北京卤菜技术培训内容

  1、食尚香老汤和腌汤的制作工艺流程及秘方

  2、食尚香特色五香鸡、五香鸭、五香鹅、五香斑鸠、五香野鸡等

  3、食尚香五香猪肉:猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪大骨、猪大排、猪小排等

  4、食尚香特色兔肉:兔头、兔心、兔腿、兔肉、熏兔、兔排等

  5、食尚香卤鸡:鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等

  6、食尚香素卤:海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等

  7、食尚香扒鸡烧鸡:一品特色扒鸡、一品特色烧鸡、滋补扒鸡、养颜扒乌鸡、包公鸡等

  8、食尚香牛肉:一品牛肉、五香牛肉、酱香牛肉、牛头肉、牛心、牛肚、牛腱、牛舌、牛肝、牛蹄筋、牛肺、牛肠、牛板筋

  9、食尚香烟熏系列:熏豆卷、猪手、猪头肉、鸡翅、鸡腿、鸡蛋、整鸡、鸡架等

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