苏州卤菜培训培训班

2019/04/02 点击量：

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　　中国卤菜种具代表性的四川卤水和潮汕卤水，其各有所长，本公司的卤菜培训采用上几十种中草药卤制而成，具有营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长等特点 苏州枫味源培训项目种类： 川卤是最特别的，川菜是全国八大菜系之首，而"川卤"又是川菜中最特别的，那味道可是吃过的人都拍案叫绝，卤菜也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱，甚至创造了好几位千万、亿万富翁。

　　(一)、凉菜系列：

　　【干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、红油云丝、凉拌腐竹、姜汁松花蛋、黄瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、五彩素什锦、凉拌豆腐卷、油菜拌豆筋、凉拌石花菜、香菜拌木耳、凉拌田七、红油大拉皮、凉拌粉丝、洋葱拌杏仁、土芹拌香干、香椿豆腐、十香凉粉、香葱拌豆腐、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、炝拌土豆丝、凉拌紫甘蓝、凉拌苦瓜、拌海带丝、红油蕨根粉、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌黄花菜】

　　(二)、特色卤猪肉系列：

　　【卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠 】

　　(三)、特色卤鸡肉系列：

　　【道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝】

　　(四)、特色卤鸭肉系列：

　　【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

　　(五)、秘制牛肉系列：

　　【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩 】

　　(六)、特色单品系列：

　　【秘制皮冻、***肺片、藤椒鸡、泡椒凤爪、须水叫花鸡、开花猪蹄 】

　　(七)、麻辣单品系列：

　　【麻辣小龙虾、麻辣田螺、炒虾尾、麻辣鸡头、麻辣鸡爪 】

　　(八)、泡菜系列：

　　【韩国泡菜、泡椒萝卜条、醋泡绿蒜、酱萝卜】

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　　我们食尚香小吃培训学校是工商局注册的正规培训餐饮管理公司，有多年的培训经验和餐饮业实操工作经验，拥有强大的实力，培训课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的技术，能够单独操作不依赖他人。

　　两人同时学一个班，只收一个人学费。随到随学，手把手教学，全部让学员亲手操作，不限时间包教会，包吃住。来校参观的学员，当天报名可以报销火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统一食宿，免费提供食宿。