苏州卤菜培训班要多少钱

2019/04/02 点击量：

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　　卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤香丫坊为主，味道也是最好的。

　　卤菜属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短几年后就赚了不少钱，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。

　　苏州卤菜培训课程安排

　　1、卤菜系列的系统讲述;

　　2、卤水的制作方法及保存;

　　3、卤料包的各种香料的认识;

　　4、卤水上色方法

　　5、卤类各种菜品卤制作时间撑握。

　　6、成本分析

　　7、开店所需原料的设备和货源渠道介绍;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

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