做深圳卤菜培训要多少学费

2019/04/01 点击量：

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　　卤菜介绍：采用几十种中，精心熬制卤水，并且配以各类调料香料，糖色，把各类肉类放入卤水中，小火慢慢卤制，肉质鲜美、油而不腻，香气醇厚，回味悠长。一壶老酒、一碟卤肉，就可以悠哉惬意地享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。

　　潮州卤水培训内容：

　　1、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　2、潮州卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法

　　3、潮州卤水颜色的处理

　　4、各种材料卤制的技巧

　　5、卤水的保存、增香等后期。

　　6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。

　　7、投资预算分析与经营管理方法。

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