专业江西卤菜培训学校

2019/03/30 点击量：

　　专业江西卤菜培训学校　　江西卤菜培训学校满意　　品牌江西卤菜培训学校　　学江西卤菜的培训学校　　特色培训学校　　江西卤菜培训推选学校　　江西卤菜班培训学校　　江西卤菜店培训学校　　正宗江西卤菜小吃培训学校

　　江西卤菜菜品香味浓郁，吃在嘴里满口飘香，醇厚浓绵的香味萦绕口鼻，久弥不散，回味悠长，是道老少皆宜的美食小吃。千年一卤中最关键的步骤是卤水的制作，卤水中含有几十种香料、药材，经由较长时间的小火焖煮，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而且又去掉了肉、动物内脏的腥味，辛香味重又色泽亮丽、令人胃口大开。

　　江西卤菜培训内容详情

　　畜肉类：

　　卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。

　　禽肉类：

　　虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、。

　　豆制品类： 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。

　　其他卤品： 卤海带、卤花生、卤莲藕

　　卤菜教学流程：

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

　　江西卤菜培训西点培训学校　　小吃江西卤菜技术培训学校　　有江西卤菜店培训学校　　有没有江西卤菜培训学校　　江西卤菜培训学校地止　　江西卤菜培训学校培训培训　　想在江西卤菜培训学校学做江西卤菜　　所有江西卤菜小吃培训学校　　有江西卤菜店培训学校

　　食尚香餐饮是一家专业以特色小吃培训为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及江西卤菜技能高超的厨师队伍，目前已成为国内规模非常大的小吃培训基地。所以想要学习正宗江西卤菜技术一定要来食尚香餐饮江西卤菜培训公司参观考察，你就会清楚的知晓哪家江西卤菜培训技术正宗。