湖南卤菜班培训多少钱

2019/03/29 点击量：

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　　卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感层次分明，耐人寻味;产品款款精巧特别，满街飘香，色香味美!

　　卤菜具有选材便当、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰盛、香气迷人、润而不腻、带着便当、易于保管、增进胃口、有利养分等特征。 卤味制品较大的利益在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒好菜，保质期长、四季享用、年节必备。

　　卤菜教学流程：

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

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　　食尚香为各地创业人员提供了创业的机会，公司提供了专门的操作间供学员实践操作，您来我们公司学习技术我们就赠送您技术，保证让您不虚此行。学校经过多年的开店经验，结合教学实践，摸索出了自己独特的教学模式，即在实体店日常的经营过程中让学员操作，并由师傅在旁悉心指导，学员按照配方亲自完成实体店的一整套制作流程，从而使学员快速掌握要领。教学过程中，学校经常邀请国内国外食品专家来校示范讲学，并且学生有大量机会参加各地大型食品公司举办的技术交流会，使学生随时了解世界各地最新食品科技发展动态。学员随到随学，可终身制学习，结业后颁发证书，经考试合格者，发全国统一的职业证书。学校负责分配工作，协助学员开店。